Raalte – Al meer dan twee jaar is Bar Robuuzt dé plek in Raalte waar liefhebbers van een échte bruine kroeg samenkomen. Sinds 1 oktober 2021 heeft Bar Robuuzt haar deuren geopend in het hart van het dorp, op de locatie waar eerder BorrelzZ gevestigd was. Met een frisse aanpak en een nostalgische sfeer heeft de kroeg zich bewezen als vaste waarde in het uitgaansleven van Raalte.
Een kroeg zoals een kroeg hoort te zijn
Bar Robuuzt doet niet mee aan de laatste trends of concepten die zichzelf opnieuw willen uitvinden. Nee, hier draait het om de essentie: een plek waar mensen elkaar ontmoeten, praten, lachen, en genieten van een drankje. “Het was een kroeg, en dat blijft het ook,” zegt eigenaar Roy Broekgerrits. “Geen uitgebreide menukaarten of hippe cocktails die je niet kunt uitspreken. Bij ons vind je een uitstekende selectie (speciaal)bieren, een klassiek bittergarnituur, en goedgevulde borrelplanken. Gewoon zoals het hoort.”
De keuze om het simpel en authentiek te houden, blijkt precies wat het publiek zocht. “Mensen willen een plek waar ze zich thuis voelen zonder dat er druk op staat. Bij ons kom je niet om te werken, maar om te ontspannen.”
De man achter Robuuzt
Roy Broekgerrits, het gezicht van Bar Robuuzt, begon aan dit avontuur op 29-jarige leeftijd. Met een indrukwekkende ervaring in de horeca – van après-ski bars tot de keuken van grote restaurants, en van lokale tot internationale horecagelegenheden – wist hij precies wat hij wilde creëren. Samen met een anonieme investeerder, die net als Roy een vaste gast was van de vorige kroeg, zette hij de schouders eronder.
“Het voelde als een jongensdroom,” vertelt Roy. “Toen BorrelzZ in de verkoop ging, twijfelden we geen moment. We wilden een plek terugbrengen waar mensen van alle leeftijden samenkomen en genieten van de sfeer van een klassieke bruine kroeg.”
Een plek met sfeer
Hoewel de kern intact bleef, werd Bar Robuuzt wel in een fris jasje gestoken. De bar kreeg een flinke opknapbeurt: schilderwerk, nieuwe bekabeling, en een grondige schoonmaak zorgden ervoor dat de kroeg er weer als nieuw uitziet, zonder de charme van het verleden te verliezen. De warme houten meubels, de sfeervolle verlichting, en de knusse inrichting zorgen ervoor dat bezoekers zich meteen welkom voelen.
Voor iedereen wat wils
Bar Robuuzt heeft een grote doelgroep. Of je nu na een lange werkdag een drankje wilt doen, in het weekend met vrienden wilt bijpraten, of simpelweg van de ontspannen sfeer wilt genieten – bij Bar Robuuzt kan het allemaal. Jong en oud weten de weg naar deze kroeg te vinden, en dat maakt het een unieke plek in het uitgaansleven van Raalte.
Meer dan alleen een kroeg
Hoewel Bar Robuuzt zichzelf duidelijk positioneert als kroeg en geen concurrent wil zijn van restaurants of lunchrooms, wil het wel nét iets extra’s bieden. Naast de drankjes en borrelplanken werkt Roy aan plannen voor activiteiten en thema-avonden. Denk aan pubquizzen, bierproeverijen, en live muziekavonden. “We willen een plek zijn waar mensen iets beleven, maar wel zonder de drukte van een club of de formaliteit van een restaurant,” legt Roy uit.
Kom het zelf ervaren
Bar Robuuzt is inmiddels niet meer weg te denken uit Raalte en trekt wekelijks vaste gasten en nieuwe bezoekers. De kroeg is van woensdag tot en met zondag geopend en biedt alles wat je zoekt in een avondje ontspannen.
Wil jij ook de gezelligheid van een échte bruine kroeg ervaren? Kom dan langs bij Bar Robuuzt en ontdek waarom deze plek sinds 2021 de huiskamer van Raalte is!